Mathez, spécialiste de la truffe Made in France

Les fêtes de Noël et de fin d’année approchent à grands pas, et avec elles, un cortège de plats et de mets plus délicieux les uns que les autres. Mais s’il est une spécialité gourmande qui incarne pleinement Noël, c’est assurément le chocolat ! Et de fait, plus de 10% du chocolat vendu chaque année en France l’est à l’occasion des fêtes de Noël. Pour cette occasion, nous vous proposons un zoom sur l’entreprise Mathez, spécialiste de la truffe et du chocolat Made in France bénéficiant d’une renommée dans l’Hexagone, mais aussi à travers le monde.

Plus de 85 années de chocolat fabriqué en France

L’histoire du chocolatier Mathez commence en 1934. Pour l’entreprise, la tradition du chocolat ne remonte pas à hier. Mais dans l’univers de la chocolaterie française, Mathez a su se démarquer en se spécialisant dans la production de truffes au chocolat, une friandise qui reflète l’univers du chocolat français dans de nombreux pays à travers le monde. Ainsi, la totalité du chocolat est fabriqué en France, notamment sur le site de Châteauneuf-sur-Sarthe dans le Maine et Loire.

Mathez sur les marchés étrangers

La gastronomie française est l’un des fers de lance de notre culture et de notre art de vivre à travers le monde. Mais au-delà des grands chefs, ce sont aussi des plats typiques et créations culinaires uniques qui contribuent à la renommée de la France sur tous les continents.

Présents sur de nombreux salons partout à travers le monde, Mathez a su trouver une clientèle internationale en attente de ces produits et notamment de ses truffes en chocolat 100% française. Mathez est ainsi présent dans plus de 40 pays : en Allemagne, aux États-Unis, au Japon et même en Corée et en Chine. La confiserie à la française séduit  car elle incarne un produit raffiné et de qualité.

Innover pour s’adapter aux nouveaux marchésévidemment,

Si la recette traditionnelle de la truffe au chocolat reste la plus plébiscité, l’entreprise Mathez a également su prendre le virage des nouveaux marchés et des nouvelles attentes des consommateurs, notamment en matière de consommation plus responsable.

Les chocolats Mathez proposent ainsi de nouvelles gammes de truffes au chocolat Vegan, des truffes sans huile de palme, des produits bio. Le plaisir gourmand des truffes au chocolat est ainsi accessible à tous avec des recettes adaptées.

Pour Noël, faites plaisir à vos proches avec des truffes au chocolat fabriquées en France

Traditionnellement et depuis des décennies, le chocolat est l’un des cadeaux essentiels à Noël. En effet, à l’origine il s’agissait d’un met réservé aux élites et aux plus fortunés. La tradition persiste au-delà de ces questions et il est de bon ton de partager quelques chocolats en famille ou entre amis durant les fêtes.

N’hésitez pas à découvrir les nombreuses recettes traditionnelles ou fantaisies des truffes Mathez, présentées dans des boîtes en métal, des coffrets ou des ballotins. Découvrez l’alliance de saveurs nouvelles avec des truffes aux éclats de macaron, au sel de Guérande, à la tarte au citron, aux éclats de noisettes, au Cointreau et bien plus encore.

Joyeux Noël et bonne dégustation avec les truffes au chocolat Mathez, des chocolats 100% Made in France !